Im Stängel liegt die Kraft

Portrait über den kulinarischen Spreewaldbotschafter und Wildkräuterexperten Peter Franke im Lafer Magazin Ausgabe 11 / 2020

Auszug

In der „Gemüsekirche“ der Gemeinde Werben im Spreewald lächelt Peter Franke sein gewinnendes Guter­Onkel­Lächeln ins weiße Schnurrbärtchen. Er blickt besonnen auf das handbemalte Holzgebälk. Feldfrüchte, Blumen und Kräuter winden sich darauf, sie haben der 700 Jahre alten wendischen Dorfkirche den Beinamen „Gemüsekirche“ eingetragen. Wie ein selbst gekrönter König des Natürlichen trägt Franke einen von Wiesenblumen umrankten Strohhut – sein Markenzeichen.